こんにちは♪

仙台泉店☆松田であります！

さて、前回の続き☆

山形県・大朝日岳☆１日目の夕食編です！

 

～メニュー～

フライドポテト

野菜たっぷり鍋

 

以下調理される前の材料たち・・・

 

 

自宅できれいに洗って乾かしたジャガイモ

半分にカットして縦にカット

火が通りやすいように気持ち薄目に

ジャガイモがかくれるくらいの少な目の水で

食べれるくらいの硬さまで茹でます

茹ですぎると崩れるので注意です

 

 

かわり映えしない写真ですが水を捨てました

（後ろに見える野菜鍋に茹で汁投入）

オリーブオイルを入れて揚げ焼きに！

いい感じになったら残った油はふき取ります。

 

バターとブラックペッパーで

味付けしたらできあがり☆

 

 

野菜を切って煮ます。

根菜類は出来るだけ薄く切り

キャベツは手でちぎります。

 

 

野菜たっぷり鍋のはずが。。。

肉もたっぷり持ってきちゃいました。

（冷凍して持ってきています）

寒い季節なら大丈夫ですが

夏はお肉だめですよ～

味はダシの元とインスタントみそ汁

味噌鍋です！

 

 

食べてる途中で高野豆腐

入れ忘れたこと思いだし投入

 

 

寒い時に体があったまります

 

さて、〆はお湯で戻しておいた

α米を残り汁に投入

塩で味を濃いめにととのえて

スライスチーズをのせて温めて

 

溶けたらきざみ海苔をばふっ

 

和風みそチーズリゾット

うましです☆

 

食べ過ぎました。山で食べるごはんおいしいな～

 

仙台泉店　松田