こんにちは~(^o^)/
2019/04/23(火)新潟県南魚沼市にある
【坂戸山】 標高 : 634m の麓で、カタクリ と 山菜獲りを楽しんできました♡

坂戸城跡の石碑横の桜も まだまだ見頃です。
いつもの登山コース【薬師尾根】から少しの登ると・・・

桜が出迎えてくれました(*´▽`*) 満開!
『御居間屋敷』の手前には、今が、旬!

【かたくり】が、群生しているんです。

本当に見事な カタクリ畑 (´▽`)
この場所以外にも カタクリをたくさん眺められる場所があり、どのコースを選んでも楽しめちゃうのが、坂戸山の魅力なんです☆彡
今日の目的は、「花より団子」の私ですが・・・
山菜に出合うため、登山道とは さようなら (@^^)/~~~
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【こごみ】クサソテツの若芽をこごみと呼びます。
左の写真は、美味しそうですが・・・右の写真は、成長中で残念 (;´Д`)

【しおで】山のアスパラ とも呼ばれる山菜です。

【木の芽】アケビの新芽
分かりにくいですが、細長く立派なものは20cm越えも・・・

沢の音が心地よく、残雪もありました。


キクザキイチゲ や ショウジョウバカマ ・スミレなどなど、たくさんの花が
咲いています。

坂戸山の麓には『銭淵公園』があり、喜平次(上杉景勝))と与六(直江兼続)の銅像があり、坂戸山と桜が楽しめる素敵な公園です。
夏近くになると『ホタル』が見られ、楽しめること間違いなし!

今日の収穫 (´▽`)
左から『しおで』『わらび』『こごみ』『木の芽』

茹でて、マヨネーズで簡単に召し上がれ (*´▽`*)

湯がいて、シンプルに卵醤油でいただきま~す。


